Рекомендации (критерии) в части обустройства иных мест убоя животных
- Подробности
- Опубликовано 23.06.2023 13:41
1. Размещение места убоя животных в соответствии с требованиями главы VII СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03;
2. Наличие места предубойного ветеринарного осмотра животных - наличие твердого покрытия, возможность ограничения перемещения животного, позволяющего безопасное проведение манипуляций ветеринарным специалистом (раскол, фиксационный станок и т.п.);
3. Наличие места предубойной выдержки животных – площадка, оборудованная ограждением, имеющая твердое покрытие, позволяющее проводить уборку продуктов жизнедеятельности животных и качественную дезинфекцию;
4. Наличие места карантинирования животных – площадка, оборудованная ограждением, имеющая твердое покрытие, позволяющее проводить уборку продуктов жизнедеятельности животных и качественную дезинфекцию, обеспечивающая возможность изолированного содержания подозрительных
по заболеванию животных;
5. Наличие места опорожнения желудков, забеловки, съемки шкур (шкурок), нутровки и зачистки туш (тушек);
6. Обеспеченность оборудованием и инвентарем, необходимым для осуществления процессов убоя животных;
7. Обеспеченность водой (для поения животных и обеспечения технологических процессов);
8. Обеспеченность моечными и дезинфицирующими средствами;
9. Обеспеченность уборочным инвентарем;
10. Наличие стерилизаторов (для обеззараживания инвентаря, необходимого для осуществления процессов убоя животных (ножи, мусаты и т. п.);
11.Обеспеченность площадкой для складирования навоза (с твердым покрытием);
12. Обеспеченность влагонепроницаемой емкостью или площадкой с твердым покрытием для сбора каныги;
13. Обеспеченность емкостью с закрывающейся крышкой или
низкотемпературной камерой для сбора и хранения биологических отходов, образующихся в процессе убоя животных;
14. Наличие возможности по утилизации или уничтожению биологических отходов, образующихся в процессе убоя животных (крематор, отправка биоотходов на утилизирующее предприятие);
15. Наличие договора на оказание возмездных ветеринарных услуг с учреждением государственной ветеринарной службы.
