Рекомендации (критерии) в части обустройства иных мест убоя животных.

Подробности

Опубликовано 23.06.2023 13:41

1. Размещение места убоя животных в соответствии с требованиями главы VII СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03;

2. Наличие места предубойного ветеринарного осмотра животных - наличие твердого покрытия, возможность ограничения перемещения животного, позволяющего безопасное проведение манипуляций ветеринарным специалистом (раскол, фиксационный станок и т.п.);

3. Наличие   места предубойной   выдержки животных – площадка, оборудованная ограждением, имеющая твердое покрытие, позволяющее проводить уборку продуктов жизнедеятельности животных и качественную дезинфекцию;

4. Наличие места карантинирования животных – площадка, оборудованная ограждением, имеющая твердое покрытие, позволяющее   проводить уборку продуктов жизнедеятельности животных и качественную дезинфекцию, обеспечивающая возможность изолированного содержания   подозрительных

по заболеванию животных;

5. Наличие места опорожнения желудков, забеловки, съемки шкур (шкурок), нутровки и зачистки туш (тушек);

6. Обеспеченность оборудованием и инвентарем, необходимым для осуществления процессов убоя животных;

7. Обеспеченность водой (для поения животных и обеспечения технологических процессов);

8. Обеспеченность моечными и дезинфицирующими средствами;

9. Обеспеченность уборочным инвентарем;

10. Наличие стерилизаторов (для обеззараживания инвентаря, необходимого для осуществления процессов убоя животных (ножи, мусаты и т. п.);

11.Обеспеченность площадкой для складирования навоза (с твердым покрытием);

12. Обеспеченность влагонепроницаемой емкостью или площадкой с твердым покрытием для сбора каныги;

13.   Обеспеченность     емкостью     с   закрывающейся       крышкой     или

низкотемпературной камерой для сбора и хранения биологических отходов, образующихся в процессе убоя животных;

14. Наличие возможности по утилизации или уничтожению биологических отходов, образующихся в процессе убоя животных (крематор, отправка биоотходов на утилизирующее предприятие);

15. Наличие   договора   на   оказание   возмездных   ветеринарных   услуг с учреждением государственной ветеринарной службы.